As escolas p\u00fablicas de Cuiab\u00e1 oferecem alimenta\u00e7\u00f5es adaptadas no card\u00e1pio da merenda escolar \u00e0s crian\u00e7as com restri\u00e7\u00f5es alimentares, alergias ou transtornos do desenvolvimento.<\/p>\n
No CMEI (Centro Municipal de Educa\u00e7\u00e3o Infantil) Leonel de Moura Brizola, no bairro Santa Laura, uma das crian\u00e7as atendidas \u00e9 a pequena Maria Luiza, diagnosticada com autismo.<\/p>\n
Ela come alimenta\u00e7\u00e3o bastante triturada no liquidificador pela equipe da merenda escolar. A alimenta\u00e7\u00e3o fornecida \u00e9 rica com cenoura e outras verduras para garantir nutrientes necess\u00e1rios ao desenvolvimento da crian\u00e7a.<\/p>\n
A m\u00e3e da menor Maria Luiza, a dona de casa Aline Renata Oliveira Silva, revela que sua filha ganhou 4 kilos, de forma saud\u00e1vel, a partir da boa alimenta\u00e7\u00e3o fornecida pela Prefeitura de Cuiab\u00e1 na merenda escolar.<\/p>\n
“Ela n\u00e3o tinha o h\u00e1bito de comer em casa. Da\u00ed a escola passou a fornecer uma alimenta\u00e7\u00e3o preparada e muito boa. Agora, estamos com o card\u00e1pio de casa e escola em sintonia. Estou muito feliz com o desenvolvimento da minha. Espero que avance ainda mais”, afirma.<\/p>\n
A nutricionista da Prefeitura de Cuiab\u00e1, J\u00e9ssica Patatas de Arruda, detalha que a alimenta\u00e7\u00e3o especial \u00e9 produzida por profissionais capacitados. E, cabe aos pais fornecerem as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias \u00e0 equipe de nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
“N\u00f3s entramos em contato e preenchemos um question\u00e1rio com os pais para identificar o perfil das crian\u00e7as. A partir da\u00ed, elaboramos o card\u00e1pio adaptado \u00e0s crian\u00e7as com as necessidades especiais.<\/p>\n
A nutricionista J\u00e9ssika Patatas ressalta que, a equipe de nutri\u00e7\u00e3o escolar, explora tamb\u00e9m a criatividade, semppre atendendo crit\u00e9rios nutricionais, para melhor satisfazer as crian\u00e7as autistas na merenda escolar.<\/p>\n
“Temos dois gastron\u00f4mos na alimenta\u00e7\u00e3o que fornecem prepara\u00e7\u00e3o para toda a rede. No caso do autismo, com a seletividade alimentar, n\u00e3o fornecemos alimentos ultraprocessados. J\u00e1 foi feito um pigmento de beterraba para fazer o que seria o leite com morango. Mas, a\u00ed seria o leite com o pigmento da beterraba porque fica cor de rosa. E, a\u00ed, se a crian\u00e7a tem alguma seletividade alimentar para aceitar s\u00f3 alimentos mais rosados, j\u00e1 foi feita essa prepara\u00e7\u00e3o”, explica<\/p>\n
Primeira inf\u00e2ncia<\/p>\n
Existe tamb\u00e9m um atendimento diferenciado para os beb\u00eas com alergias e intoler\u00e2ncias que ficam nos ber\u00e7\u00e1rios das unidades municipais. Para esse p\u00fablico, s\u00e3o disponibilizadas f\u00f3rmulas infantis que possuem elevado pre\u00e7o de mercado, sendo encontrados produtos de at\u00e9 R$ 400,00 por lata. Exemplos desses produtos s\u00e3o os leites: Neocate, Pregomin Pepti, Infatrini, IsoSource Jr., Trophic Basic, entre outros, explica a coordenadora da Alimenta\u00e7\u00e3o, Dryeli Sthefani da Silva.<\/p>\n
Aos pais e respons\u00e1veis que desejam alimenta\u00e7\u00e3o especial, o procedimento \u00e9 o seguinte: no ato da matr\u00edcula na unidade escolar, cabe aos pais ou respons\u00e1veis apresentarem um laudo m\u00e9dico que descreva se a crian\u00e7a possui alergias, intoler\u00e2ncias alimentares, restri\u00e7\u00f5es ou seletividade alimentar. A gest\u00e3o da unidade escolar deve encaminhar esse laudo para a Coordenadoria de Nutri\u00e7\u00e3o Escolar.<\/p>\n
Em seguida, a equipe de nutricionistas da Prefeitura de Cuiab\u00e1 entra em contato com os respons\u00e1veis para sanar poss\u00edveis d\u00favidas. A partir da\u00ed, \u00e9 feito um card\u00e1pio especial individualizado e, posteriormente, a equipe de nutricionistas encaminha o card\u00e1pio para a unidade escolar junto com os produtos.<\/p>\n
O fornecimento dos alimentos \u00e0s crian\u00e7as matriculadas nas unidades de ensino da Prefeitura de Cuiab\u00e1 segue par\u00e2metros fixados pelo FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educa\u00e7\u00e3o), a partir da Resolu\u00e7\u00e3o 6\/2020. No documento, s\u00e3o fixadas as regras do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE).<\/p>\n
Importante recado<\/p>\n
Qualquer demanda dos pais com a alimenta\u00e7\u00e3o nas escolas pode ser encaminhada \u00e0 dire\u00e7\u00e3o escolar e tamb\u00e9m \u00e0 Ouvidoria da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o pelos seguintes n\u00fameros de celulares: (65) 3614-4304, (65) 9304-3408 ou pelo 0800-647-0131, segundo a Prefeitura de Cuiab\u00e1.<\/p>\n
Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel entrar em contato pelo e-mail: cne.educacao@sme.cuiaba.mt.gov.br e pelos n\u00fameros de aparelhos celulares: (65) 9 9231-1701 e (65) 9 9241-0489.<\/p>\n
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